اسموتی به نوشیدنی‌هایی گفته می‌شود که از ترکیب و مخلوط  چند ماده تهیه می‌شود. اگر در طرز تهیه اسموتی میوه به صورت منجمد استفاده شود به آن اسموتی میوه‌ای می‌گویند که در آن اجزای میوه خرد شده و به حالت یک نوشیدنی در می‌آید. این نوشیدنی را می‌توان با اضافه کردن ماست و یا مواد دیگر تبدیل به نوشیدنی خامه‌ای و بافت دار کرد که دیگر مانند آب میوه‌ها آبکی نیستند. اسموتی‌های میوه‌ای به دلیل تنوع بالایی که در میوه‌ها وجود دارد می‌توان اجزای آن را تغییر داد و از میوه‌های مختلف برای تهیه آن استفاده کرد. به همین دلیل گفته می‌شود که اسموتی میوه‌ متنوع‌تر از آبمیوه است.

به سادگی همه مواد خود را در داخل مخلوط کن ریخته و آنها را با یکدیگر مخلوط کنید و لذت ببرید. برای صرفه جویی در زمان خود در تهیه اسموتی در طول هفته، می‌توانید پس از آماده شدن اسموتی در مخلوط کن آنها را در ظرف‌های شیشه‌ای دربسته ریخته و در داخل فریزر نگهداری کنید و در طول هفته، قبل از سرو آن، چند ساعت آن را در داخل یخچال قرار دهید تا ذوب شود. بدین ترتیب در کمترین زمان ممکن در طول هفته می‌توانید از اسموتی‌ها لذت ببرید. آیا افراد وگان نیز می‌توانند از اسموتی‌ها استفاده کنند؟ بله و در ادامه آن را بررسی می‌کنیم.